Das Restaurant ist geschmackvoll eingerichtet und hat ein tolles Ambiente. Auf der Karte gibt es viele außergewöhnliche, raffinierte Speisen und die Zusammenstellung des Menüs ist auch hervorragend. Die Speisen sind auf höchstem Niveau zubereitet und das Essen ausgesprochen lecker. Es spricht neue Geschmackssinne an und ist nicht vergleichbar mit dem, was man sonst in Restaurants dieser Klasse erhält.
Einen Stern Abzug gibt es allerdings für den Service. Ich hatte das Gefühl, dass das Personal nur angelernt ist und nicht genau weiß, wann was abzuräumen ist. So standen beispielsweise beim Dessert noch Brotteller und dem Tisch. Getränke wurden uns auch den ganzen Abend über nicht nachgeschenkt. Bei einem Restaurant dieser Klasse muss auch der Service den Unterschied machen und das habe ich leider vermisst.
An diesem Tag waren wenige Gäste. Die Bedienung war freundlich. Die Speisen wurden auf heißen Tellern serviert. Die Portionen sind voll ausreichend. Der Raum selbst war kühl in der Ausstrahlung. Vielleicht hätten ein paar Blümchen es verbessert. Für solch ein gehobenes Restaurant hätte ich mir mehr Sauberkeit in der Toilette gewünscht.
Wir waren am Aschermittwoch zum Fisch Mittagessen im Sitzwohl. Wundervolle Aussicht aber eine etwas ungemütliche Sitzatmosphäre. Das Essen war sehr gut, der Fisch perfekt gebraten und das Risotto schön cremig und dennoch mit Biss. Für €16,90 ein gehobenes Mittagessen was man sich aber bei dieser einmaligen Aussicht schon mal gönnen kann.
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