Durchaus gut, aber nicht dem Preis entsprechend. Hatten die große Fischplatte mit Hummer - Hummer und Fisch etwas trocken, Fisch nicht ausreichend Grillaroma, nicht ausreichend gewürzt, Sauce und Beilage könnten besser sein. Würde ich nur das Essen bewerten, wären es max. 3 Sterne, den Fisch kriege ich selbst besser hin. Sehr freundlicher, aufmerksamer Service mit Spaß an der Arbeit. Ambiente ist angenehm.

Hier ist der Name wirklich mal Programm! Das Restaurant ist scheinbar regulär von Oktober bis April offen, da dann der kanadische Hummer die beste Qualität garantiert. Entsprechend wird der frische Tageseinkauf auch disponiert. Zu den besonderen Kitzbühler Events kann es sicherlich bei dieser Produktfrische aus dem Hummerbecken nicht schaden, dass man bei der Reservierung Austern oder Hummer vorbestellt, wenn diese unbedingt im größeren Mengen gewünscht sind. So kenne ich es zumindest von vergleichbaren Restaurants mit dieser Qualität. Zugunsten der Frische darf man sich ansonsten nicht ärgern und findet sicherlich sehr gute Alternativen auf der Karte. Die Zubereitung des fangfrischen Hummers, aber auch der Fleischgericht und Beilagen, lassen die Erfahrung in der Zubereitung sowie die Leidenschaft für die Produkte erkennen, wie man es ansonsten nur in Maine erwarten würde. Das Restaurant hat eine sehr angenehme, natürlich zum Thema passende, Atmosphäre, ohne dabei übertrieben Schickimicki zu wirken, wie es vielleicht das ungewöhnliche Konzept und der Name in einer solch mondänen Bergregion erwarten lässt. Nicht zuletzt hat der Chef uns mit seinem Team sehr charmant und sehr unterhaltsam durch den Abend geführt. Herzlichen Dank für den sehr schönen Abend in Ihrem außergewöhnlichen Restaurant.