![5]( "Recensione")
Nachdem das Café von den neuen Besitzern übernommen wurde und Freunde von mir vom "neuen" Lieblingscafé geschwärmt haben, wollte ich es selbst wissen. Die neuen Besitzer Edina und Adnan haben meiner Meinung nach eine wunderbare Philosophie. Obwohl sie es nicht als solches explizit werben, kenne ich diese Art von Essen nur als Slow-Food von Großstädten:
- frische Zubereitung der Gerichte mit möglichst vielen regionalen und saisonalen Zutaten.
- Das bewusste und langsame Genießen; Bedeutet - die Zubereitung braucht Zeit. Das Warten auf das Essen soll sich letztendlich für die Gäste lohnen :)
- Es soll nicht nur satt machen, sondern auch gut schmecken.
- Eine kleine Karte, die aber keinen enttäuscht. Jeder ist willkommen und bekommt für einen fairen Preis die Möglichkeit im hektischen Alltag langsam und bewusst zu genießen.
- Mein persönliches Highlight: die Baklava ist mit wenig Zucker selbst gebacken. Also nicht zu süß <3
Ich möchte das Lieblingscafé nicht missen! Schade, dass es euch in Wien noch nicht gibt!
Unglaublich !
Wir sind wirklich sehr positiv überrascht gewesen. Am meisten von der Gastfreundschaft und der überragenden positiven Atmosphäre.
Die Besitzer sind uns so entgegengekommen, haben noch nach Ladenschluss für uns essen zubereitet und haben zb einen Tisch nach draußen gestellt damit wir draußen essen können. Außerdem total witzig und sympathisch.
Das Essen war auch super ! Wir waren alle sehr zufrieden. Richtig mit Liebe zubereitet. Das ramen hätte minimal wärmer gekonnt aber das ist meckern auf höchstem Niveau. Es war sehr lecker. Für uns war der Besuch das i Tüpfelchen von unseren restlichen Tag.
Wir haben auf der Durchreise kurz in Bregenz gehalten und uns spontan entschieden im Lieblingscafé essen zu gehen. Es war wunderbar. Besonders wenn man Wert auf eine nachhaltige und vegane/vegetarische Ernährung legt, ist man hier absolut an der richtigen Adresse. Die Bowl war fantastisch und die Besitzer wahnsinnig sympathisch und zuvorkommend. Wir kommen auf jeden Fall wieder, wenn wir mal wieder in Österreich sind. Aboslute Empfehlung! :-)
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