Wir waren letzte Woche im Restaurant zur wilden Schimanszky zum Abendessen. Nach einer telefonischen Reservierung wurde aus ein schöner Platz am Fenster zugeteilt. Die sehr freundliche Bedienung erklärte ausführlich die Gerichte von der Tagekarte, welche wir auch bestellten. Als Vorspeise hatten wir neu interpretierte Speckknödel, welche auf unseren Wunsch in zwei kleine Portionen aufgeteilt wurden. Es schmeckte ausgezeichnet.
Als Hauptspeise hatte ich Streifen vom Wildschweinfilet in einer perfekt abgeschmeckten Pfefferrahmsoße mit getrüffelten Kartoffelpüree und meine Begleitung hatte Fisch mit Petersilkartoffeln und Grillgemüse, die Fischsorte ist uns leider entfallen, welche aber auf den Punkt zubereitet war. Das Essen wurde zügig serviert und auch ansonsten war der Service und die Küche des Hauses in Topform. Einzig anzumerken ist, dass die Toilette nicht barrierefrei erreichbar ist.
Es war ein toller Abend mit perfektem Service. Wir wurden kompetent beraten und die Empfehlungen waren wirklich gut. Die saisonale Küche - Pfifferlinge und Wild - war sehr lecker. Die Portionen sind angemessen.
Die Kellnerin hat es hinbekommen, trotz Corona-Richtlinien eine entspannte Atmosphäre zu schaffen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und können es nur weiterempfehlen.
Vielen Dank für den schönen Abend!
Jetzt ist die richtige Zeit hier einen Abend zu verbringen. Wunderbare Wildgerichte, passende Weine und dann auch noch verführerische Nachspeisen. Eine aufmerksame Bedienung,exakte Befolgung der Corona Maßnahmen und eine sehr geschmackvolle Einrichtung machen den Aufenthalt zum sicheren Vergnügen.
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