Das Silvesteressen war sehr gelungen. Wir hatten das vegetarische Menü und waren sehr zufrieden. Die Preis-Leistung ist hier sehr gut. Ich kann das Restaurant allen empfehlen, die gerne einmal die gehobene Küche kennenlernen möchten. Auch als Neuling der gehobenen Küche bekommt man alles sehr gut erklärt.

Ein herzlich Gastfreundliches Willkommenheisen eines sehr freundlichen Herren mit Schnautzbart der auch optisch zum Style der Lokalität passte. Mit einer dezente Frage welcher Tisch uns angenehm erscheint, führte er uns zu Selbigen wo wir an unsere Kellnerinn entlassen wurden. Genügend Zeit anzukommen und dann eine perfekte Hilfestellung um denn Umfang und die Zutaten der Gerichte zu erfassen. Unsere Kellnerin Fr. Sarah war zudem derart Aufmerksam und erkannte bei der Aufnahme unserer Bestellung das ich eine Vegetarische Vor.- sowie Hauptspeise wählte. Fr. Sahara hat dann aktiv nachgefragt ob die Consume vom Rind, welches als Gruß der Küche gedeckt wird, da nicht Vegetarisch In Ordnung ginge und bot von sich einen Alternativen Ersatz davon an. Auch wurde beim zwischendurch verlassen des Tisches, die Serviette kunstvoll aber bewusst nicht kitschig, zurecht gefaltet. Herrliche Gastlichkeit gepaart mit dem Feuer der Leidenschaft für die fordernde Aufgabe. Großes Lob. Die Qualität, frische und Raffinesse der Speisen hat unseren Anspruch der Zwei Hauben deutlich übertroffen. Optisch wie auch in der Schichtung der Zutaten war es absolute Spitze. Aus meiner Sicht sind auch die Kosten der Gerichte extrem unterbewertet. Das Eugen21 könnte locker 20 - 40% mehr Verrechnen. Bin auch einen Tag danach noch immer extrem Erfreut das sich wieder ein Team gefunden hat wo man als Gast entspannt den Genuss fröhnen kann.